-
Májusban 5,5 éves csúcsra ugrott a GKI Fogyasztói Bizalmi Indexe
A GKI Gazdaságkutató által – az EU támogatásával – végzett felmérés szerint májusban jelentős ugrással 5,5 éves csúcsra javultak a lakossági várakozások. A GKI Fogyasztói Bizalmi Index értéke 16,1 ponttal nőtt. Ilyen mértékű pozitív irányú havi elmozdulásra a mérés több mint 30 éves történetében még nem volt példa. Az index májusi értéke -0,9 pont, amelynél…
-
Drasztikus tehercsökkentést és új stratégiát kérnek a magyar élelmiszergyártók az új kormánytól
A Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége (FÉSZ) közleményben jelezte: készek a szakmai munkára az újonnan felálló Agrár- és Élelmiszergazdasági Minisztériummal. A szektor képviselői szerint a versenyképesség helyreállításához elengedhetetlen az adók és az adminisztratív terhek mérséklése, valamint egy hosszú távú nemzeti stratégia kidolgozása. A hazai élelmiszer-feldolgozókat tömörítő szervezet üdvözli az új kormányzati struktúrát, különösen azt a rendszerszemléletet, amely…
-
Új korszak az élelmiszer-kiskereskedelemben: a mesterséges intelligencia és a saját márkás termékek jelentik a megoldást a haszonkulcsokra nehezedő nyomásra?
Az európai élelmiszerpiac egyfajta stabilizálódási szakaszba lép, ez azonban nem jelenti a kiskereskedők pénzügyi helyzetének érdemi javulását. A fogyasztók vásárlási szokásai átalakulnak, a vállalatok pedig egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a jövedelmezőség megőrzésére. Kérdés, hogy az új stratégiák elegendőek lesznek-e a költségnyomás kezelésére. A McKinsey & Company és az EuroCommerce „Az élelmiszer-kiskereskedelem helyzete 2026: Európa” című…
-
Strukturális átalakulás zajlik az élelmiszer‑értékláncban
A modern élelmiszergazdaság eddigi legmélyebb szerkezetváltása zajlik. 2035-re az élelmiszer‑fogyasztás, a termesztés és az értékesítés alapvető változásai mintegy 3,1 billió dolláros piacot hoznak létre az iparágnál négyszer gyorsabban növekvő innovatív területeken. A PwC globális stratégiai tanácsadó üzletágának (Strategy&) legújabb Future of Food 2.0 című tanulmánya szerint az átalakulást három meghatározó trend vezérli: az egészségközpontú életmód…
-
Az Agrárminisztérium megkezdte egy új állami eredettanúsító védjegy elkészítését
Az Agrárminisztérium a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) bevonásával megkezdte egy új állami eredettanúsító védjegy elkészítését – jelentette be az agrárminiszter szombaton Gelejen, az első Dél-Borsodi Agrárkiállítás és Vásár megnyitóján. Nagy István közölte, az egységes rendszer célja, hogy a vásárlók számára a jövőben a minőség mellett a hazai eredet garanciájának is legyen egy szimbóluma, amely tovább…
-
Tovább nőhet a globális élelmiszerpazarlás 2026-ra
Becslések szerint az élelmiszerpazarlás költsége egy vállalat ellátási láncában – a termeléstől a kiskereskedelemig – átlagosan a teljes árbevétel 33%-ának felel meg. A 2025-ös ünnepi szezont követő új adatok szerint az élelmiszerpazarlás továbbra is jelentősen rontja a nyereséget, és a globális kiskereskedelmi ellátási lánc egyik legköltségesebb – ugyanakkor rejtett – kihívása. Mindez az Avery Dennison…